Menú semanal para DIABÉTICOS fácil y barato | Cocina de Addy



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Hola, este nuevo Menú lo diseñé especialmente para personas que padecen Diabetes, que quieren bajar sus niveles de colesterol, triglicéridos, para quienes tienen presión alta e hígado graso.
Sin embargo este menú puede comerlo cualquier, incluso en mi casa yo preparo todas las recetas para llevar una alimentación sana.
Puedes hacer cualquier adecuación de ingredientes y todo los menús alcanzan para 4 personas.
Aquí te dejo algunas recomendaciones de recetas que podrían interesarte:
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PESCADO AL MOJO DE AJO:

ENCHILADAS VERDES VEGETARIANAS:

ENSALADA DE QUESO PANELA Y PEPINO:

POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES:

BISTEC A LA MEXICANA:

CALDO TLALPEÑO:

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CONTACTO Y PATROCINIOS: addyesca@gmail.com
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INGREDIENTES:
Espagueti Boloñesa de Calabaza:
Ajo, cebolla, calabaza, zanahoria, tomates, carne molida, puré de tomate, albahaca, hiervas provenzales, sal y pimienta.

Salteado vegetales estilo chino:
Brócoli, pimiento rojo, cebolla, zanahoria y chayote, 1/4 de taza de cacahuates sin sal, jengibre molido, polvo 5 especias, 6 cdas de salsa de soya, 1 cda de maicena y 1 tz de agua.

Sopa de lentejas y quinoa:
1/2 coliflor, calabaza, zanahoria, chayote, acelgas, 1/2 tz de lentejas, 1/2 ta de Quinoa, 5 muslos de pollo, tomate, cebolla, ajo, epazote, consomé de verduras, sal y pimienta.

Guisado de Lentejas:
cebolla, ajo, acelgas, champiñones, 1 taza de lentejas, comino, sal, pimienta, consomé de vegetales, pasta de tomate o puré

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32 Comments

  1. Amiga Addy, muy ricas y saludables sus recetas, pero con todo respeto le tengo 2 observaciones:
    La primera es que en vez de usar soy sauce, use organico Coconut Liquid Aminos (Soy _Free seasoning)
    Tiene Sodium 140 mg y 4% de azúcar, es lo más bajo que se encuentra en el mercado.
    Lo segundo que la quinua antes de consumirla tiene que dejarla remojando y después enjuagarla varias veces hasta que bote toda esa espuma que es la saponina la cual le da el sabor amargo, cuando el agua esté clara ya lo puede cocinar.
    Ojalá lo tome en cuenta para que sus recetas sean más saludables, que Dios la bendiga y siga prosperando en su canal.
    Un saludo desde Chicago ❤

  2. Addy gracias por compartir desde España.
    Mi unica duda es que hay ingredientes que no conozco como el chipote y otro que parece aguacate disculpa mi ignorancia.
    Un fuerte abrazo.

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